VARITAS DE PANGA CON REVUELTO DE GAMBAS

Ingredientes: (4 personas)

• Un filete de panga.............. 1,30€
• 4 huevos............................ 0,5€
• 150 gr de pan rallado.......... 0,44€
• 50 ml de aceite de oliva..... 1,60€
• 10 gr de sal.........................
• Varias gambas.................... 2,50€

      TOTAL.................................. 6,34€

Elaboración:

1.-Lavar, secar y cortar el filete de panga en varitas. Añadir sal.

2.-Pasar las varitas por huevo batido y por pan rallado.

3.-Echar las varitas a la sartén con aceite hasta que se doren.

4.-En otra sartén añadir aceite, dos huevos batidos, una pizca de sal y gambas en trocitos.

5.-Revolver y dejar que se haga.