PATATAS ABORRAJADAS

INGREDIENTES:

2 Tazas de leche................................ 0.10

5 Patatas ........................................... 0.50 €

3 Huevos............................................ 0.60 €

1/2 Media cucharada de colorante

3 Cucharadas de harina 

Sal

TOTAL ...............................................1.70 €

ELABORACIÓN:

LA SALSA:

1. En un bol echamos 3 huevos, 3 cucharadas de harina,1/2 cucharada de colorante, 2 tazas de leche y sal.

2. Ponemos una sartén a calentar.

3. Lo echamos y removemos hasta que este espeso 

4. Enfriar en un bol.

LAS PATATAS:

1. Cortamos en rodajas las patatas.

2. Las ponemos a hervir en una cazuela con agua hasta que estén blandas.

3. Rebozamos las patatas en la salsa.

4. Las ponemos a freír.

Ya están listas para comer.