TACOS DE POLLO, MAIZ Y PLÁTANO FRITO

 INGREDIENTES

·         Pimienta en polvo

·         Ajo en polvo

·         Sal

·         1 pan de maíz (por persona)

             masa de taco

·         500 gr de pechuga de pollo

·         2 dientes de ajo

·         50 gr de maíz dulce

·         Lechuga al gusto

·         Aceite

·         Vinagre

·         Salsa de soja

·         2 pimientos picantes

·         Salsa Tabasco

·         1 de tomate

                                              

PREPARACIÓN TACOS
1º-  Se ponen las masas de tacos al horno hasta que se pongan un poco duros

2º- Las pechugas de pollo se salpimientan, se parten  en cachitos y se fríen

3º- Mientras se fríen, vamos aliñando la lechuga

4º- Para hacer la salsa picante se pone en un bol tabasco, 2 dientes de ajo, pimientos picantes, y tomate, todo se bate con la batidora.

5-  Cuando estén las pechugas echas, ponemos en las masas de tacos: las pechugas, la lechuga, el maíz y salsa.

6º- Añadir salsa de soja al gusto

PLÁTANO FRITO

Ingredientes

2 o 3 Plátanos Verdes
Aceite
Sal

Preparación

• Pelar los plátanos, partir en rodajas del grosor de una pulgada y media,
• Freír en el aceite bien caliente,hasta que quede amarillo, pero no dorado, que quede suave, un minuto y medio de cocción.
• Se sacan y se aplastan, con una piedra de cocina, esta no se tiene que quebrar, si se quiebra es que aun no esta y necesita mas tiempo de cocción, luego que están aplastados se vuelven a echar al aceite, para que queden bien doraditos, 
• Esto se puede comer como aperitivo o como plato fuerte acompañado de alguna carne o de huevos.  

                                                                                    Alba Noriega  3ºA